날씨가 쌀쌀해지면 생각나는 잔치국수~ 아이도 너무 좋아해요~
국수를 너무 좋아하는 나 국수가 너무너무 먹고 싶었지만, 시간도 없고, 귀찮아서 못해먹고 있었다. 그러던 중 장보는 김에 질러버렸다. 우선 준비물은 호박,당근,브로컬리, 양파, 계란, 가쓰오장국, 계란소면이다. 맨날 그냥 소면만 먹다가 계란소면을 사봤는데, 너무너무 맛있다. 가쓰오장국은 장국1컵에 물3컵을 넣어서 끓이면 된다. 너무너무 간단하다. ㅋㅋ 계란은 풀어서 달군 팬에 약한불로 부치면 끝! 당근과 호박은 잘게 채썰어서 살살 볶아주면 끝! 브로컬리와 양파는 국물 끓일 때 난중에 넣어주면 끝! 브로컬리가 몸에 좋다는 것은 다 알지만 그냥 먹기에는 좀 부담스럽다. 그런데 여기에 넣어먹으니깐 꽤 근사한 맛이 되었다. 계란 소면은 물이 끓어오르면 면을 넣고, 휘휘 젓다가 막 넘어오를때 불을 줄여서 조금 더..
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